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; 抽了几口雪茄，将烟头丢在地上踩灭之后，看着越来越多的人从夜市方向走来。王勇推门进入大排档。
这时，实力不凡的理查德已经满脸大汗了，王勇诧异的问：“还没找到地方？这里不会没有先来后到吧？”
理查德苦笑说：“你看看。这么大的地方，就算咱们先来的，要是被别人抢先了你还能揍他们一顿是怎么的？”
王勇看了看有些混乱的场面，淡淡一笑说：“让扎克他们过来吧，我有地方了。”理查德闻言大喜，不管三七二十一的扯着嗓子大声呼喊扎克等人过来。
王勇运转真气，恢复了自己的容貌之后，拉住一名火急火燎从身边经过的伙计问：“你们掌柜的在哪？”
伙计被人拉住，有些不满的转过头正想说点什么，却愕然的发现拉住自己的居然只王勇这个领主，于是赶紧恭敬的行礼回答说：“领主大人，掌柜的正在后厨帮忙，我这就叫他过来。”
王勇摇了摇头说：“不用了，你忙你的吧，我自己过去。”伙计点了点头后，急匆匆的走了。
扎克等人来到王勇身边，四下看了一圈，没有发现空桌后，扎克满脸坏笑说：“怎么，想通了？在这要是不靠点关系，想要吃个饭可是很难的。”
王勇耸耸肩说：“你们在这等我一下，我马上给你们安排。”说完，大步走向后厨的方向。扎克等人眼睛打量，闻着各种美食散发出的美味，忍不住凑在一起商量起一会要点些什么。
来到后厨，一众传菜伙计看到王勇之后纷纷停下手头的工作上前行礼，王勇一一还礼后对众人做了一个不要声张的手势，然后让伙计们各忙各的去了。
走进忙碌的后厨，王勇一眼就看到了在灶台上忙碌的掌柜亨利。
亨利虽然和王勇最开始来到海滨时遇到的那个土匪头子同名，但是为人却是和不错，不但能吃苦，手艺也不错，不过可能是因为追求完美，做菜的时候显得性格有些慢，往往做一道菜需要差不多别人两倍的时间，上菜的时候，就算盘子边上沾了一滴油都要擦干净才行。
也正是因为亨利认真负责的态度，德里克和以利亚才让他来这里当掌柜。王勇看了一会，微微摇头，王勇觉得，亨利对于工作认真负责的态度虽然很好，不过他并不适合在这里做厨师，而是应该在兴旺酒楼那样的大酒店工作，而且，他那样的慢性格也不适合管理这样一个人流量比较大的饭馆。
王勇觉得，像这样生意如此火爆的大排档，在注重饮食卫生的同时，不要去在意太多的细节，比如盘子里的菜肴是不是摆放整齐什么的，来这里吃饭，吃的就是那种随意的感觉，不然就显得太过拘谨了。还有，说到管理，这个亨利也不在行，不然也不会任由前厅的伙计忙得不行，自己却跑来后厨帮忙，他应该留在前面安抚那些等急了的客人才对。（未完待续）