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;李小腾本来坐的位置，距离赵胖子的麻辣烫汤锅是很近的，可就是闻不见麻辣烫的香味。看着周边熙熙攘攘的人群。都在徘徊选择着自己想吃的小吃。或者选择着自己中意的摊位，看着人群，李小腾有点坐不住了。
老话儿说的好，没有不开张的油烟店。当周边的摊位上都上了人后，东兴饭庄这边的也开始稀稀拉拉的做了几桌人。李小腾看着客人们点了点凉菜和啤酒。有的甚至跑到临街对面的的地方，去买了一把烤串回来。李小腾就再也坐不住了！
站起来，走到汤锅边上，看赵胖子正在擦着汗。急切的四处张望着。李小腾看着赵胖子急切的神情问道：“快一个小时了。你一串都没卖出去吧？”赵胖子叹了口气：“也不是，刚才不是给你煮了一锅吗？”
李小腾无语的道：“你难道还要收我的钱吗？”赵胖子无耻的道：：“亲兄弟，明算账嘛~!”说完了，烦躁的摇摇头，郁闷的说道：“我觉得我做的挺好的啊！怎么没人买呐？我看周边也没有卖麻辣烫的啊！”“你想听真话吗？”李小腾问。赵胖子点点头道：“有啥你就说呗！真的不好吃吗？”
李小腾看这汤锅说：“我更正一下，咱这个汤锅不是不好吃！”瞬间被点燃查克拉的赵胖子很激动的问道：“那是啥原因没人买？”李小腾补充道：“我想告诉你的是，你这个不是不好吃，是真tmd的难吃啊！”赵胖子无语的低下了头。
李小腾看了看赵胖子，说道：“行了，别装可怜。我给你写个单子。你去给我上路口超市买点调料来。”赵胖子很怀疑的看着李小腾问道：“你行吗？你不是在家只会做泡面吗？”李小腾无语了，前一世的时候，确实只会做泡面的李小腾，总不能告诉赵胖子现在的自己是重生过来的啊！
李小腾一脸正色的道：“行了，相信我。我给你弄，你去给我买调料吧！我先就着你这个汤锅给你弄弄！”随即掏出手机，开始编辑短信。一边写，一边说道：“你按照我短线上的东西，给我把调料都买回来，我先给你看着摊子！”只见李小腾飞快的在手机短信上编辑这自己要用的调料，期间李小腾实在想不起来浓汤宝是啥时候开始投放市场的了。特意跟赵胖子说：“你看看街边超市里能不能买到浓汤宝。要鸡汤的，如果买不到鸡汤的。你买一袋鸡精回来。边说，边把短信给赵胖子发了过去。
七点多的时候正是人们来夜市吃大排档的黄金时间，这个时候上人的数量是一个晚上，上人最多的时候。十点多的时候也会来一帮人喝酒。但这个时间段上的人基本就是一坐直接到半夜那种，喝酒侃大山的占绝大多数。消费购买力和摊主们的时间付出成本绝不成正比。
李小腾看着来来往往的人流，有几个小姑娘想来买点麻辣烫吃，可是看到这锅麻辣烫，转身又走开了。李小腾默默的看着，什么话也没说。不大的功夫，赵胖子就连跑在颠儿的，拿着一塑料袋的调料跑了回来。擦了擦汗说：“腾哥，你要的浓汤宝真的没有。超市的导购真不专业，竟然说不知道是什么东西，都没听说过。靠！咱们家这边的超市就是不成啊！”李小腾呵呵一笑：“没有就没有吧！东西都买齐了吗？”赵胖子点头道：“你要的除了浓汤宝没有，剩下的都齐备了。”李小腾点点头，开始翻腾了起来。
从袋子里面拿出鸡精。看了看，然后打开袋子倒下去。边倒边说：“正宗的s省麻辣烫的底汤，根本就不是水，而是用鸡骨头和牛棒骨熬出来的。在最早的时候根本没有味精，在倭国人发明谷氨酸钠也就是味精之前。那个时候都是用浓汤来代替菜品的鲜的味道。”边说边看着汤的变化。随后接着说：“不要一看它的名字这么长，就觉得头疼。说得更简单一些，如果熬汤的时候，熬一锅青菜豆腐汤和一锅鸡汤，熬的鸡汤味道会更加鲜美。这是因为动物体内含有天然谷氨酸盐，额，就是味精。呵呵。”紧接着拿出了一代大c市巴蜀香辣料。一分为二，扔到了两个汤锅里。
这两块辣料扔进去之后，香味也随之飘了出来。李小腾从塑料袋里翻腾了半天，问道：“嗯？我还要冰糖了。咱们冰糖怎么没有？”
赵胖子从裤兜里掏出来一个大餐巾纸团，不好意思的笑道：“我看袋装的都挺贵。有散装货。我就抓了一把用纸巾给包回来了！”李小腾顿时有中晕阙的感觉！随手夺过赵胖子手中的冰糖。一份为二的扔到了汤锅里面。恶寒的说：“真不知道说你什么好了，我都不想试汤锅的味道了。咱干净点成不？”赵胖子挠了挠头发，不好意思的说：“这个摊子一个月的租金就三千。要连交三个月还要压一个月的押金！这不是快山穷水尽了吗？”李小腾点点头，其实他也了解自己兄弟的难处！谈了口气接着说：“川蜀的菜并不是以干辣为主。蜀菜里面的辣是柔和的辣。很多人不知道，真正的川蜀菜里面是要根据菜品的要求，放入适当的糖的，但是绵白糖又过于甜了些。冰糖不光能弥补辣味柔和的需求，还能增加光泽的作用！”赵胖子在边上迷茫的连连点头。虽然确实很难理解！但还是拼命的点着头，好似自己已经了然于胸的样子。赵胖子有点累！毕竟一个只会泡面和西红柿炒鸡蛋。的货，就连醋溜土豆丝都做不好的外行。不容易理解这个也很正常。
搅拌好汤头的李小腾，总觉还欠缺了点什么？随手从袋子里抄出红油来。拧开瓶盖，把红油点到食指上，舔了一口手上的红油。摇了摇头，但还是倒了进去。
香味这个时候已经开始弥漫了出来。李小腾用筷子沾了点汤头，尝了尝。总觉得还是欠缺些什么！可这时候的赵胖子看着化腐朽为神奇的一锅麻辣烫。已经开始咽口水了。李小腾摇着头仔细品尝着汤头，突然看到马路对面的小吃摊儿。眼睛一亮，对赵胖子说：“冬哥，去马路对面给我买一份麻辣香干儿过来............”;